お料理
伊豆の海が育んだ
自然の恵み。
よりプライベートなお時間をお楽しみいただくために、夕食も朝食もすべてのお部屋食でのご提供となっております。
おこもり旅にも最適です。
金目鯛をはじめ伊豆の海の幸など地元の食材をふんだんに使用した料理の数々を、ご堪能ください。
※お食事はすべてお部屋食となります
※画像はイメージです
※お品書は季節により変わります
夕 食 Dinner
お品書き一例
～2025年冬～
伊東 緑涌に来たからこそ味わっていただきたい料理の数々。
自然に培われた伊豆の海の幸を中心に、地元の食材をふんだんに使用した、おもてなし料理です。
一品一品素材の味をご堪能ください。
朝夕ともにお部屋食でごゆっくりとお召し上がりください。
※金目鯛姿煮は1匹 2～3名様用のご用意となります。
※メニューは12月～2月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※3月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。(3月以降の内容は2月下旬頃公式HPに掲載予定です。)
※最終提供時間は、21時となります。
- 先 吸
- 鮟肝豆腐
- 前 彩
- 公魚甘露煮 紅白蕪の手綱寿司 長芋豆腐抹茶よごし 紅ズワイガニ蟹菊花奉書巻 揚麩と百合根の白酢和え
- 割 鮮
- 本日のお造り三種大皿盛
- 火 鉢
- 鮑柔らか煮かぶりつき鍋
- 強 肴
-
【肉料理】又は【魚料理】から一品選択
【肉料理】国産牛ロース八幡巻 酢味噌和え
【魚料理】真河豚と海老芋の唐揚げ 甘酢庵掛け - 宿名物
- 金目鯛包み煮
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 食 事
- 土鍋御飯
- お 供
- 三種盛
- 食 後
- お好みデザート 五種類から選択
朝 食
伊東 緑涌では、朝食もお部屋でゆっくりお召し上がりいただけます。朝食のお料理にもこだわり、くつろぎの客室でのさわやかな朝に食欲をそそるおもてなし料理をご用意いたします。
お品書き一例
※画像はイメージです
※ご朝食の最終開始時間は9時でございます。あらかじめご了承ください。
※時期により内容が一部変更となる場合がございます。
- 小鉢 1
- しらす卸し
- 小鉢 2
- 三色ビーズのサラダ フリルレタス 野菜ドレッシング
- 鍋 物
- “小涌園名物” 特製魚介スープの海鮮しゃぶ鍋 味噌汁の素
- 焼 物
- 鯵 又は かます
- 小鉢 3
- 山葵海苔の佃煮
- 小鉢 4
- 出汁巻 伊東名物“ちんちん揚げ“
- 煮 物
- 美味鶏治部煮 三色信田巻 紅あずま甘露煮 豌豆
- デザート
- ヨーグルト フルーツ
- 食 事
- 土鍋ご飯
- お供 1
- 梅干し 柚子大根
- お供 2
- 黒豆納豆
お食事時間 Hours
- 夕 食
- 18：00～21：00（最終開始時間 18：30）
- 朝 食
- 8：00～10：00（最終開始時間 9：00）
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